Kerstdiner 2022

Geniet van Rembrandt’s kerstdiner op kerstavond of eerste kerstdag!

Laat u met kerst culinair verwennen bij Rembrandt! Op kerstavond en eerste kerstdag bent u vanaf 18.00 uur welkom voor een heerlijk en verrassend vijf- of zesgangendiner.

Vijfgangenmenu € 55,00 p.p. of zesgangenmenu € 65,00 p.p.

Wij serveren op deze avonden geen kindermenu.

Wij verwelkomen u graag! 

Reserveren

Amuse

Kreeftensoepje | makreel en parmezaan | iberico | zoetzuur van biet | bitterbal van hert en truffel

Voor

Coquille | gepekelde en gerookte zalm | crème van inktvis | piccalilly | gepofte kerriemais
of
Carpaccio van ree |  aardappelkaantjes | hangop met truffel | braambes en beukenzwam

Soep

Wildbouillon | saté van hert | shiitake | profiteroles
of
Crèmesoep van pastinaak | venkel | sinaasappel

Hoofd

Tongschar | kingkrab | pompoen | zuurkool | jus van paddestoelen | truffelaardappel
of
Hertenfilet | drie bereidingen van biet | hete bliksem | wildjus met stoofpeer

Kaas (vervalt bij vijf gangen)

Kaas van de Heilige Driehoek | kletsenbrood | gesuikerde noot | compote van cranberry

Na

Pralinetaartje | witte chocolade | pistache-ijs | amandelkrokant | sneeuw van kaneel
of
Drieluik op basis van champagne | kletskop | gel van mandarijn

Op kerstavond zijn wij alleen geopend voor het kerstdiner. 

Op eerste kerstdag bent u welkom voor een kerstbrunch of het kerstdiner. Onze brasserie is die dag gesloten.

Op tweede kerstdag zijn wij geopend voor de kerstbrunch en is onze brasserie daarnaast tot 17.00 uur geopend voor de lunch á la carte en/of de borrel.