Dineren bij Brasserie Rembrandt
Kom genieten van een culinaire avond bij Rembrandt! Geïnspireerd door wat het seizoen te bieden heeft en bereid met mooie producten uit de streek.
Dineren bij Rembrandt
Rembrandts Verrassing
Een heerlijke avond genieten van de mooiste gerechten uit de streek en van het seizoen met mooie verrassingsgerechten. Uiteraard houden we graag rekening met uw dieetwensen.
Uitsluitend per gezelschap te bestellen
3 gangen: € 42,50 | 4 gangen € 47,50
Voorgerechten
Met brood en kruidenboter
-
QUICHE €15,00
krab & kreeft | Gruyère | rucola | Parmezaan | kerstomaat
-
SALADE GEROOKTE ZALM €13,50
kerstomaat | dragon-yoghurtdressing
-
CARPACCIO VAN RUND €13,00
truffeldressing | Parmezaan | rucola | zonnebloempitten
-
SALADE RICHE €17,50
Pata Negra | scampi | truffeldressing | peer
-
SALADE GEBRANDE GEITENKAAS €12,00
bietjes | nootjes | honing-balsamicoazijn (v)
-
JAPANSE DUMPLINGS €12,50
Aziatische salade | srirachamayo(v)
Soepen
Met brood en kruidenboter
-
TOMATENSOEP €8,00
chefs recept | verse groenten | basilicumolie (v)
-
REMBRANDTS KEUZE €8,25
soep gemaakt van verse streekproducten
Hoofdgerechten
Met frietjes en mayonaise
-
ZEEBAARS €26,50
limoen | rozemarijn | ovenaardappel | beukenzwam | ratatouille
-
VISPANNETJE €23,50
visfilets & zeevruchten | Gruyère | roomsaus
-
PARELHOENDER €23,00
zuurkoolstamppotje | rookspek | rode wijnjus
-
BROCHETTE SATÉ €21,50
atjar | uitjes | satésaus | kroepoek
-
TOURNEDOS €32,00
truffeljus | seizoengroenten
-
OSSENHAASPUNTJES €23,50
stroganoffsaus | seizoengroenten
-
PIE €21,00
paddenstoelen | pastinaak | on the side: rucola- Parmezaan & Balsamico (v)
-
JACKFRUIT RENDANG €22,50
jasmijnrijst | seizoengroenten (v)
Nagerechten
-
APPELTAARTJE €8,75
slagroom | kaneel-ijs | karamelsaus
-
CHOCOLADE €8,25
mousse | meringue | chocolade-ijs | slagroom
-
CRÈME BRÛLÉE €8,75
vanille-ijs | slagroom
-
DAME BLANCHE €8,25
klassieke wijze
-
REMBRANDTS KEUZE €9,75
dessert van het seizoen en uit de streek
-
KAAS €12,50
4 soorten | kletzenbrood | appelstroop | noten
Brasserie Rembrandt
- De sfeer van een brasserie, de kwaliteit van een restaurant
- Culinair genieten midden in het groen
- Betaalbare gezelligheid