Dineren bij Brasserie Rembrandt
Kom genieten van een culinaire avond bij Rembrandt! Geïnspireerd door wat het seizoen te bieden heeft en bereid met mooie producten uit de streek.
Dineren bij Rembrandt
Rembrandts Verrassing
Een heerlijke avond genieten van de mooiste gerechten uit de streek en van het seizoen met mooie verrassingsgerechten. Uiteraard houden we graag rekening met uw dieetwensen.
Uitsluitend per gezelschap te bestellen
3 gangen: € 37,50 | 4 gangen € 42,50
Voorgerechten
Met brood en kruidenboter
-
REMBRANDTS KEUZE €17,00
etagère met alle voorgerechten van onze menukaart (vanaf 2 personen, prijs p.p.)
-
RIVIERKREEFTJES €11,00
hangop mierikswortel | watermeloen | komkommer
-
ZALM €13,00
dun gesneden | dille-mosterd | radijs | kappertjes | gele paprika
-
CARPACCIO VAN RUND €11,00
spekjesdressing | Parmezaan | rucola | spekjes
-
BUIKSPEK €12,50
oosters gegaard | Aziatische groentespaghetti | ponzu | cashewnoten
-
TORTILLA €9,00
muhammara | groentjes | fetakaas | kruiden (v)
-
BURATINI €9,50
drie soorten tomaat | basilicum | olijfolie (v)
Soepen
-
TOMATENSOEP €7,75
chefs recept | verse groenten | basilicumolie (v)
-
REMBRANDTS KEUZE €8,25
soep gemaakt van verse streekproducten
Hoofdgerechten
Met frietjes en mayonaise
-
KABELJAUWFILET €26,50
gegrilde gemsla | rösti | beurre blanc
-
ZALMFILET €23,50
ovenaardappeltjes | gremolata | gepofte kerstomaat
-
KIP & GAMBA €24,50
saus van tom kha kai | jasmijnrijst | seizoengroentjes
-
BAVETTE €23,50
chimmichurri | seizoengroentjes | rozemarijnaardappeltjes
-
STEAK AU POIVRE €26,00
kogelbiefstuk | peperroomsaus | seizoengroentjes
-
MELANZANA PARMIGIANA €19,75
aubergine | tomaat | mozzarella | orzo | rucola (v)
-
TACO €19,50
bloemkool | harrissa | cheddar | BBQ saus | curtido (v)
Nagerechten
-
PORNSTAR MARTINI €9,25
passievrucht | lange vinger | shotje
-
VERS FRUIT €8,75
drie smaken sorbetijs
-
TIRAMISU €8,75
bitterkoekjes | mascarpone | rood fruit
-
VERWENKOFFIE €8,25
met 4 van Chefs friandises
-
REMBRANDTS KEUZE €10,00
dessert van het seizoen en uit de streek
-
KAAS €14,50
4 soorten | kletzenbrood | gesuikerde pecannoten
Brasserie Rembrandt
- De sfeer van een brasserie, de kwaliteit van een restaurant
- Culinair genieten midden in het groen
- Betaalbare gezelligheid