Dinerkaart
Komt u dineren bij Rembrandt? Kies uw voor-, hoofd- en nagerecht uit het wisselende driegangenmenu. Geïnspireerd door wat het seizoen te bieden heeft en bereid met mooie producten uit de streek. Op tafel staan altijd vers brood met smeersels en een fles fris water.
Nieuw! Zin in verschillende heerlijke hapjes om te delen? Ontdek Rembrandt’s Bites!
Driegangenmenu € 32,50
Afhankelijk van wat het seizoen biedt, verrast Rembrandt u met een maandelijks wisselend menu.
Voor
| Gemarineerde zalm | crostini tomaat | gamba | venkel |
| Taartje van makreel | salsa verde | krokante parmezaan | basilicumschuim |
| Salade gerookte eend | croutons | appelstroop | noten | spekjes |
| Carpaccio van rund | parmezaan | spekjes-basilicummayonaise |
| Geitenkaaskroketje | rucola | gepofte tomaat | venkel | noten |
| Tomatensoep (v) |
| Pompoensoep | gebakken gamba |
Hoofd
| Roodbaars | preistamppotje | mosterdsaus | gepofte tomaat |
| Kabeljauw | roerbak van krab | peulvruchten | salsa van gerookte makreel |
| Wildzwijfilet | rodeportjus | winterse groenten | zeezoutaardappel |
| Varkenshaas | stoof van iberico | eigen jus | seizoensgroenten | gegrilde aardappel |
| Rumpsteak | rodewijnjus | seizoensgroenten | ovenaardappel |
| Pastei van bloemkool | peulvruchten | kaas | kerrie (v) |
Na
| Vier kazen van de Heilige Driehoek | kletsenbrood | noten | druiven |
| Appeltaartje | kataifi | amandelspijs | kaneelroomijs | slagroom |
| Crème brûlée | marshmallow van karamel | knettersuiker |
| Dame blanche |
Rembrandt's Bites € 39,50
Ontdek onze Bites: een culinaire proeverij van drie gangen. Geniet van verschillende warme en koude bites die per gang worden geserveerd op 1 meter plank. Om lekker met elkaar te delen!
| Gamba | makreel | zalm | pompoen | iberico | eend | rund |
| Zalm | krab | skrei | bloemkool | wild zwijn | beef | stoof van hert |
| Kaas van de Heilige Driehoek | pastel de nata | crème brûlée | brownie | strudel |
Keuzemenu €32,50
✓ Voldoende gratis parkeergelegenheid
✓ Sfeervolle brasserie en terras midden in het groen
✓ Dé locatie voor meetings, borrels of feesten
Reserveren