Dinerkaart

Komt u dineren bij Rembrandt? Kies uw voor-, hoofd- en nagerecht uit het wisselende driegangenmenu. Geïnspireerd door wat het seizoen te bieden heeft en bereid met mooie producten uit de streek. Op tafel staan altijd vers brood met smeersels en een fles fris water.

Nieuw! Zin in verschillende heerlijke hapjes om te delen? Ontdek Rembrandt’s Bites!

Rembrandt's Bites

Driegangenmenu € 32,50

Afhankelijk van wat het seizoen biedt, verrast Rembrandt u met een maandelijks wisselend menu.

Voor

Gemarineerde zalm | crostini tomaat | gamba | venkel
Taartje van makreel | salsa verde | krokante parmezaan | basilicumschuim
Salade gerookte eend | croutons | appelstroop | noten | spekjes
Carpaccio van rund | parmezaan | spekjes-basilicummayonaise
Geitenkaaskroketje | rucola | gepofte tomaat | venkel | noten
Tomatensoep (v)
Pompoensoep | gebakken gamba

Hoofd

Roodbaars | preistamppotje | mosterdsaus | gepofte tomaat
Kabeljauw | roerbak van krab | peulvruchten | salsa van gerookte makreel
Wildzwijfilet | rodeportjus | winterse groenten | zeezoutaardappel
Varkenshaas | stoof van iberico | eigen jus | seizoensgroenten | gegrilde aardappel
Rumpsteak | rodewijnjus | seizoensgroenten | ovenaardappel
Pastei van bloemkool | peulvruchten | kaas | kerrie (v)

Na

Vier kazen van de Heilige Driehoek | kletsenbrood | noten | druiven
Appeltaartje | kataifi | amandelspijs | kaneelroomijs | slagroom
Crème brûlée | marshmallow van karamel | knettersuiker
Dame blanche

Rembrandt's Bites € 39,50

Ontdek onze Bites: een culinaire proeverij van drie gangen. Geniet van verschillende warme en koude bites die per gang worden geserveerd op 1 meter plank. Om lekker met elkaar te delen!

Gamba | makreel | zalm | pompoen | iberico | eend | rund
Zalm | krab | skrei | bloemkool | wild zwijn | beef | stoof van hert
Kaas van de Heilige Driehoek | pastel de nata | crème brûlée | brownie | strudel

Keuzemenu €32,50

✓ Voldoende gratis parkeergelegenheid
✓ Sfeervolle brasserie en terras midden in het groen
✓ Dé locatie voor meetings, borrels of feesten
Reserveren